【送料無料】紅ズワイかにしゃぶ特大5Lサイズ-極 kiwami -1kg カニ鍋用ズワイガニポーションセット！ カニしゃぶ/カニシャブ【 ホワイトデー ギフト 】【楽ギフ_のし宛書】【マラソン201804_送料込み】
☆
ここがポイント！☆
滅多にない5Lサイズ！ 特大ポーションは食べ応え抜群！ やわらかく、旨みたっぷりのズワイガニポーションは、面倒な下ごしらえいらずだから、小さなお子様でも簡単にお召し上がり頂けますよ。
ご家庭で手軽に料亭のカニしゃぶ＆鍋が味わえます。
最後の〆はもちろん蟹雑炊！蟹の旨みがたっぷりです(^^♪
蟹ステーキ（バター焼き）・蟹天婦羅も美味しいですよ♪
商品詳細北海道稚内産 稚内加工紅ズワイ蟹足⇒1kg(30本〜40本前後)※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。
材料名：紅ずわいがに（北海道産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後は当日中※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。
到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
かにの黒変注意と解凍方法 【黒変って？】 カニが黒く変色することです。
カニのアミノ酸（タンパク質）が時間経過とともに酸化して、黒色のメラニンが出来てしまうことで、食べても問題ありません。
黒変を抑えるために酸化防止剤を使用しておりますが、当店ではこれを必要最低限にしている為、黒変する場合がございます。
【解凍方法】 加熱直前に食べる分だけビニール袋に入れて流水ですばやく半解凍してください。
流水で5〜10分ほどをメドに表面が柔らかく芯が凍っているくらいでOKです。
空気に触れた時間が長いと黒変します。
■カニしゃぶの作り方・食べ方 1. 昆布ダシを取る 昆布はあらかじめ水に2〜3時間、つけ置きしておく。
火にかけたら、必 ず沸騰直前に昆布を取り出す。
市販の「かにしゃぶのダシ」でもOKです。
2, 火を入れる 鍋に鰹だし12：薄口しょうゆ1：みりん1を入れて、火にかける。
3. 半解凍状態でかにをしゃぶしゃぶする 冷凍カニ（タコ）をビニール袋に入れて流水で10分〜20分前後、半解凍状態にします。
解凍時間は商品によりますが、凍っているところが少しある程度が目安。
後は半解凍したカニ（タコ）を、レアなら熱湯で4秒、ミディアムなら熱湯で6秒、 ウェルダンなら熱湯で10秒、くぐらせれば頂けます。
レアかミディアムがオススメです。
4. 好みでポン酢をつけて食べる そのままでも十分美味しいです。
（レアなほうがそのままが合います。
） ポン酢に薬味（もみじおろし、浅葱など）を少し入れるとさらに美味しいです。
5. 野菜はかにしゃぶの後に入れる カニのダシが染みた鍋に、白菜・ねぎ・春菊といった定番の葉物や、えのき・まいたけ ・しいたけなどのキノコ類を入れます。
ニンジン・豆腐・しらたきもお好みでOK。
6. カニ雑炊でしめる カニと具材が無くなったら、ご飯を入れて雑炊にする。
ご飯を入れて、再び沸騰したら火を止めて、溶き卵を入れてやさしくかき混ぜる。
小口ネギを入れれば最高のカニ雑炊が完成！ポン酢を垂らしてもOKです。
▲かにしゃぶの調理風景
- 商品価格：7,970円
- レビュー件数：19件
- レビュー平均：4.68（5点満点）
@XiEITm73VDQcnaG 
@mienaimoji 
@Nishi_Nyuzen 